FOOD CONTROL
Gestione magazzino
Food-cost e ricette illimitate
Menù Engineering
Simulatore banqueting
Calcolatore di spreco
MODULO
CONTROLLO DI GESTIONE
Gestione fornitori
Gestione fatture
Analisi costi di gestione
Analisi incassi e coperti venduti
Analisi e statistiche sul bilancio d’esercizio
Non hai mai fatto il food cost, calcolando
anche correttamente lo scarto di lavorazione
per capire quanto ti costano
al centesimo i tuoi piatti del menù?
Con Chef manager puoi calcolare velocemente e in automatico
il costo reale di ogni piatto e il reale guadagno che portano
alla tua attività.
MODULO
FOOD CONTROL
Sei uno Chef o un ristoratore che ti piace
spesso cambiare i piatti del menù?
Con Chef Manager puoi creare tutte le ricette che vuoi e decidere
quali inserire nel menù, avendo sempre a portata di un click
tutto il tuo ricettario.
Il menù è uno strumento di vendita
potentissimo a tua disposizione,
sai come sfruttarlo?
Con Chef manager puoi calcolare velocemente e in automatico
il costo reale di ogni piatto e il reale guadagno che portano
alla tua attività.
PIANI DI ABBONAMENTO
SINGOLO MODULO
I° ANNO 299 €
RINNOVO ANNUO 90 €
ENTRAMBI I MODULI
I° ANNO 499 €
RINNOVO ANNUO 150 €
Se hai più di una attività,
riceverai uno sconto
del 50% sull’abbonamento
dalla seconda attività in poi
Sai o pensi di avere sprechi in cucina e non sai come calcolarli?
Grazie al calcolatore di spreco di Chef Manager puoi capire finalmente
quanto spreco avviene nella tua attività. Lo spreco non è solamente colpa dello chef,
il più delle volte è il fornitore che ti invia un prodotto qualitativamente inferiore
di quello pattuito, e grazie alle schede sul test di resa
puoi monitorare qualsiasi prodotto dei tuoi fornitori!
Hai gli strumenti adatti per monitorare
l’andamento economico del tuo ristorante
ed avere tutto sotto controllo?
Con Chef manager puoi tenere sotto controllo ogni aspetto
economico del tuo ristorante, analizzando
i numeri che contano e confrontarli con gli anni
precedenti calcolando cosi i trend dei costi e dei ricavi
Hai uno strumento dove registrare tutte le fatture e fornitori per monitorare e catalogare tutti i costi?
con chef manager puoi fare tutto questo in automatico e confrontare anche i prezzi di un qualsiasi fornitore.
Sai leggere ed elaborare i “numeri” del tuo ristorante al fine di individuare gli errori di gestione?
Utilizzando Chef manager puoi individuare e risolvere errori di gestione e ridurre così costi e sprechi inutili
TESTIMONIANZE
TESTIMONIANZA DANILO MORRI
Sono titolare di un ristorante a Rimini e collaboro con Gaspare da 1 anno e grazie alla sua consulenza e al suo software di gestione e controllo, Chef-Manager, ho sotto controllo tutta la parte economica del mio ristorante. Inoltre grazie al menù ingegnerizzato che Gas mi ha creato ho ottenuto risultati davvero soddisfacenti aumentando notevolmente il mio profitto, riducendo il costo delle materie prime e aumentando l’incasso medio per coperto!
Ottimo professionista!
Lavora presso Ι Ristorante Le Ruote di Rivabella
TESTIMONIANZA DANIELE SCANO